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terça-feira, 25 de maio de 2010

na primera serata de GUSTO! a Hostaria Filidoro apresentara seus novos produtos


na serata do 2 junho dedicada a cozinha de Florencia, iremos apresentar tambem os novos produtos da Hostaria Filidoro, um dos quais es um biscoito tipico da Toscana, o
Cantuccio de Prato, biscoito a degustar com vinhos...

02 06 2010 prima serata de GUSTO!

Caros amigas e amigos,
Agradecendo o prestigio e a presença de muitos de voces nas Seratas Gastronomicas que realizamos em Pomerode, como prometido vamos dar continuidade a estas viagens na gastronomia italiana.
Gusto! Cucina Regionale Italiana é a nova proposta que vamos apresentar a voces, em parceria com o restaurante Don Peppone Pizzeria, em Blumenau.
Todas semanas a partir de Junho, quartas-feiras, às 20h30, apresentaremos um Menu típico da cozinha regional da Italia, composto de uma entrada, um primiero prato de massa, um “sorbetto” de intermezzo, um segundo prato de carne ou peixe com acompanhamento, uma sobremesa típica, café e digestivo.
A primeira Serata, no dia 02/06/2010 será dedicada a Cozinha Fiorentina, com o seguinte Menu:
Antipasto Fettunta con fagioli e pomodoro secco al pesto
Entrada Bruschetas com alho e feijão branco em salada com tomate seco
Primo Pappardelle al sugo di maiale
Massa fresca com ragu de carne suína
Intermezzo sorbetto all’arancia
Sorvete de laranja
Secondo Rosticciana in umido con fagiolini o zucchine e polenta bianca
Costelas suínas cozidas no vinho, com molho de tomate, verduras e polenta branca
Dessert Schiaccia dolce con uvetta e pinoli
Sobremesa tipica da região de Florença
Café e Limoncello
Nas semanas seguintes apresentaremos pratos da cozinha da Puglia, da região de Milão, de Napolis e ao final do mês do Trentino, como voces podem ver no convite anexo. A cada Serata voces receberão, com antecedência, o Menu detalhado dos pratos que serão servidos. Lembrando a importancia de fazer reservas até o dia anterior de cada Serata, agradecemos pela atenção, esperamos reencontrar todos voces que já foram em Pomerode e damos as boas-vindas a todos aqueles que chegarão em Blumenau.
As reservas podem ser feitas diretamente conosco por telefone:
(47) 3338 1675 ou (47) 9127 7090, ou pelo e-mail: hostariafilidoro@gmail.com.
Nosso abraço afetuoso,
Danilo e Eleni da Hostaria Filidoro, o espírito, os aromas e os sabores da Italia.

quinta-feira, 20 de maio de 2010

GUSTO! Cucina Regionale Italiana

Nasce un blog di Cucina Regionale Italiana, braccio esecutivo di un altro blog di prodotti della gastronomia Italiana manufatti in Brasile, dalla Hostaria Filidoro di Vila Itoupava Blumenau, questo blog sará il contenitore e anche la voce ed il giornale degli eventi a cui Hostaria Filidoro e appunto GUSTO! parteciperanno o promuoveranno... appuntamenti,foto, articoli, ricette, intervento dei lettori e quant altro... quindi benvenuti nel blog soprattutto a quegli Italiani che vivono come noi lontani dal proprio paese ma che del proprio paese amano reiterare le tradizioni enogastronomiche e di spensierata allegria... semper ad maiora, in cibus et vinus veritas...gusto!