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terça-feira, 30 de agosto de 2011

HOSTARIA FILIDORO Vila Itoupava - Blumenau Menu Degustação do Domingo 04 de Setembro

O Menu que iremos preparar no proximo Domingo 4 de Setembro, retomando, depois do dia da Caminhada com os pratos Alemaes, a nossa proposta gastronomica da cozinha
Italiana, Mediterranea e Internacional:






Antepasto R$ 18

"Tricolore" de bruschette
(com tomate, creme de ricota e nozes,
creme de ricota e molho pesto)








 




 Primeiro Prato R$ 25

"Gnocchetti" de Espinafre
(com fondue de mussarela e cebolinhas)








Intermezzo R$ 8

"Sorbetto"
 de uvas brancas







  

Segundo prato R$37

Espetinhos
de picanha
(com polentina branca
e purê de brocolis ao gengibre)



 Sobremesa R$ 12

"Gratin"  
de frutas vermelhas








OUTRAS OPÇÕES A “ LA CARTE”:

“Spaghetti alla Mediterranea” R$ 25
 (Massa fresca com Molho de tomate italiano, alho e manjericão)


“Spaghetti alla Carbonara” R$ 25
(Massa fresca com molho de bacon, ovo e parmesao)

File de Atum au poivre R$ 37
 (com "ratatouille provençale" de legumes)


Sugestões de vinhos para harmonizar o Menu Degustação:

Rupestro Umbria Merlot/Sangiovese prod. Cardeto – Italia R$ 55

Tannat/Merlot VdP Còtes de Gascogne prod. Brumont – França R$ 65

Merlot Patagonia prod. Alpataco – Argentina R$ 40


No Menu Degustação será possível escolher entre
degustar todos os pratos do dia:
antepasto, primeiro prato, intermezzo, segundo prato, sobremesa.
(opção degustação com preço fixo R$ 75,00)

ou opção "a La carte" com valor a pagar referente aos pratos escolhidos
O “Menu” degustação inclui tambem café e digestivo Limoncello (1 dose)
A escolha “a la carte” inclui o digestivo Limoncello (1 dose)


Os pães assim como o digestivo Limoncello
são produzidos e oferecidos pela casa


Aceitamos pagamento em cheques ou dinheiro
(no momento não aceitamos cartão)


 Lembramos que aceitaremos reservas até sexta feira 02/09 à noite,
devido ao fato de trabalharmos com matérias primas frescas.

Por gentileza, façam suas reservas por e-mail :


ou pelos telefones :

47 3338 1675 ou 47 9127 7090

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