Italianissimi, Italianissimos os pratos do Menù Degustaçao de Domingo 2 Setembro 2012 na Hostaria Filidoro da Vila Itoupava

I piatti di Domenica 2 Settembre 2012 :

“Italianissimi…”

Os pratos do Domingo 2 de Setembro 2012: 

“Italianissimos...”

 

 

 

Entrada: R$ 17

Crespelle di spinaci e ricotta

in salsa di erba cipollina

(Crepes com espinafres e ricota

ao molho de cebolinhas)

 

 

 

 

 

PRIMEIRO PRATO: R$ 30

Tagliatelle al pomodoro e funghi

(Tagliatelle ao molho de tomate

 e cogumelos)

 

 

 

 

 

INTERMEZZO: R$ 8

Sorbetto di  Limone

con coulis di Kiwi

(Sorbeto de limão

com calda de Kiwi)

 

 

 

 

 

 

 

SEGUNDO PRATO

(con contorno): R$ 40

Arrosticini di maiale alle erbette

e  verdure mediterranee al balsamico 

(Espetinhos de suino

em ervas de provence  

acompanha:

 

legumes mediterraneos ao balsâmico)

 

 

 

 

Sobremesa: R$ 15

Frittelle  all’uvetta  

con pure di mele alla vaniglia

(Bolinhos de uva passa

com creme de maçã e baunilha)

Outras Opções a “La Carte”:

Spaghetti  R$  30

al Pesto Ligure

alla Mediterranea

alla Carbonara

Salmone alla piastra  R$ 40

com Legumes mediterraneos ao balsamico

 

 

 

 

Sugestões de vinhos para harmonizar:

Amalaya Tinto (Argentina) prod. Amalaya

Terrana Montepulciano d Abruzzo (Italia) prod. Nicodemi

Primitivo I Molini Del Tarantino (Italia) prod. Pervini

Rupestro Umbria Sangiovese  (Italia) prod. Cardeto

Pinot Noir ou Merlot de Patagonia (Argentina) prod. Alpataco

OUTROS VINHOS ESTÃO  DISPONIVEIS SOB RESERVA

(CATALOGOS da “DECANTER” e “LA BOTTIGLIA”)

 

 

 

 

Lembrando que aceitaremos

 

 reservas até sábado 01/09

,

ao meio dia,

Por gentileza,

 

façam suas reservas

 

por  e-mail

hostariafilidoro@gmail.com

 

ou pelos telefones  

47 3338 1675 ou  47 9127 7090

 

 

No Menu será possível escolher entre

degustar todos os pratos do dia :

 entrada, primeiro prato, intermezzo,

segundo prato, sobremesa, café e Limoncello

(opção degustação com preço fixo R$ 87,00)

ou somente alguns pratos do Menu do dia

(opção a La carte com valor a pagar

referente aos escolhidos)

Os pães assim como o digestivo Limoncello

e o café são oferecidos pela casa

no Menu degustação ou a La Carte.

 

 

As bebidas (cobradas à parte) disponíveis são:

 

 Água Mineral, Coca Cola (normal/light),

Cervejas locais, nacionais e estrangeiras

e os Vinhos adequados ao Menu,

Limonada de Limão siciliano e Gengibre.

 

SEJAM BEM-VINDOS

 

 

3° CAMINHADA ECOLOGICA CULTURAL DA VILA ITOUPAVA - WANDERTAG IN VILA - Domingo 26 AGOSTO 2012

Wandertag in Vila 

3a Caminhada da Vila Itoupava

Domingo 26 Agosto 2012

Die Hostaria Filidoro bereitet

ein Degustationsmenü

der deutschen Gastronomie:

A Hostaria Filidoro vai preparar

um Menù Degustaçao

de pratos da Gastronomia Alema

 L’Hostaria Filidoro preparerà

un Menù Degustazione con

piatti della Gastronomia Tedesca

Vorspeisen:  R$ 17

Schwäbischer Kartoffelsalat  mit eiern

(entrada: Salada de batatas da Svevia com ovos)

(insalata di patate alla sveva con uova)

Hauptgerichte:  R$ 40

Rindergulasch mit Nudeln

(prato principal: Gulasch Bovino com Tagliatelle)

(spezzatino in salsa con tagliatelle)

Nachspeisen: R$ 15

Kaiserschmarren  mit  Preiselbeeren

(sobremesa: omelette do Imperador com molho de mirtillo)

(crepes dell’Imperatore con salsa di mirtilli)

Das Degustationsmenü abzuschließen:

O Menù Degustaçao Completo

Il Menù Degustazione Completo

 R$ 55  

prepararemos tambem os

Brezel ou Pretzel

(3 unidades 10R$)

Lugares limitados,

Façam suas reservas:

Tel. 47 3338 1675

ou e-mail

hostariafilidoro@gmail.com

SEJAM BEM-VINDOS

WILLKOMMEN

BENVENUTI

O MAPA DA CAMINHADA,

A HOSTARIA FILIDORO ESTA' NO PERCURSO,

CASA N. 11

DOMENICA 19 AGOSTO IL MENU' DEGUSTAZIONE DELL'HOSTARIA FILIDORO di Vila Itoupava - Blumenau

Il Menù Degustazione di Domenica 19 Agosto 2012 

all'Hostaria Filidoro di Vila Itoupava 

O Menù Degustaçao de Domingo 19 Agosto 2012

na Hostaria Filidoro da Vila Itoupava

“Tavola di Mare, Mesa de Mar”

ENTRADA: R$ 17

Polpa di granchio e avocado

 in salsa di limone

(Polpa de siri e abacate

em molho de limão siciliano)

PRIMEIRO PRATO: R$ 30

“Bigoli” in salsa “saor”

 (“bigoli” massa típica do Veneto

 com molho “saor” tipico de Veneza)

INTERMEZZO: R$ 8

Sorbetto di  Limone e Pera

(Sorbetto de limão e pera)

SEGUNDO PRATO (c/contorno): R$ 40

Baccalà alla Ligure 

(con patate pinoli e olive nere)

(Bacalhau à moda Ligure com

batatas, pinoli e azeitonas pretas)

SOBREMESA: R$ 15

Spiedini di frutta

al caramello d’arancia e cherry
(Espetinhos de frutas caramelizadas
 com laranja e cherry)

Outras Opções a “La Carte”:

Pennette “Agnesi”  R$  30

al Pesto Ligure

alla Mediterranea

alla Carbonara

Filetto ai Pepi con insalata dell’orto   R$ 40

(Filé Mignon em pimentas com Salada da horta)

Sugestões de vinhos para harmonizar:

Amalaya Blanco (Argentina) prod.Fam. Hess

 Vermentino Pays d’Oc (França) prod. Paul Mas

Gros Manseng / Sauvignon VdP Cotes de Gascogne 2009

(França) prod. Brumont

Cerasuolo Montepulciano D’abruzzo (Italia) 

prod. Nicodemi

 Chardonnay Patagonia (Argentina) prod. Alpataco

OUTROS VINHOS ESTÃO  DISPONIVEIS SOB RESERVA

(CATALOGOS da “DECANTER” e “LA BOTTIGLIA”)

Lembrando que aceitaremos reservas

 ate sabado 18/08 ao meio dia.

Por gentileza,  façam  suas reservas 

por  e-mail hostariafilidoro@gmail.com

ou pelos telefones  

47  3338 1675 ou  47 9127 7090

No Menu será possível escolher entre

degustar todos os pratos do dia :

 entrada, primeiro prato, intermezzo,

segundo prato, sobremesa, café e Limoncello

(opção degustação com preço fixo R$ 87,00)

ou somente alguns pratos do menu do dia

(opção a La carte

com valor a pagar referente aos escolhidos)

Os pães assim como o digestivo Limoncello

e o café são oferecidos pela casa

no Menu degustação ou a La Carte.

As bebidas (cobradas à parte) disponíveis são:

 Água Mineral, Coca Cola (normal/light), Cervejas locais,

 nacionais e estrangeiras e os Vinhos adequados ao Menu,

Limonada de Limão siciliano e Gengibre.

SEJAM BEM-VINDOS