OS PROXIMOS EVENTOS,
DA SEMANA E DO MES
I PROSSIMI APPUNTAMENTI,

DELLA SETTIMANA E DEL MESE

terça-feira, 10 de julho de 2012

"ITALIA IN TAVOLA" PARA O PRIMEIRO ANIVERSARIO DA HOSTARIA FILIDORO, NA MESA, OS PRATOS ITALIANOS APRECIADOS EM TODO O MUNDO


I piatti di Domenica 15 Luglio 2012 :
 “ITALIA IN TAVOLA”

la Festa del primo compleanno
dell’Hostaria FIlidoro

Os pratos do Domingo 15 de Julho  2012:
  “ITALIA NA MESA”

a Festa do primeiro aniversario
da Hostaria Filidoro



ENTRADA:

Bruschetta alla Napoletana

(tomate alho azeite extravirgem
oregano manjericao)






PRIMEIRO PRATO:

Lasagne alla Bolognese

(lasanha ao forno com molho
 bolonhese e parmesao)






SEGUNDO PRATO :
Abbacchio alla romana
con le sue patate e cipolle
(Cordeiro cozido no forno
com vinho branco)
Com batatas e cebolas




SOBREMESA:
Tiramisù










O Menù completo (excluidas as bebidas) :

 R$ 55 por pessoa



Varias opçoes de vinhos

Italianos para harmonizar


Lembramos que aceitaremos reservas

ate sexta 13 Julho a noite.


Por gentileza,  façam  suas reservas  por  e-mail


ou pelos telefones  

47  3338 1675 ou  47 9127 7090.



SEJAM BEM-VINDOS
BENVENUTI!
WILLKOMMEN

sábado, 7 de julho de 2012

15 JULHO 2011 - 15 JULHO 2012 ... UM ANO DE HOSTARIA FILIDORO... VAMOS FESTEJAR

15 LUGLIO 2011- 15 LUGLIO 2012...
UN'ANNO DI HOSTARIA FILIDORO...
FESTEGGIAMO CON UN
PRANZO SPECIALE DI COMPLEANNO



IL MENU'


HOSTARIA FILIDORO - VILA ITOUPAVA
LO SPIRITO,
GLI AROMI,
I SAPORI
DELL'ITALIA
SIATE BENVENUTI, SEJAM BEM-VINDOS

segunda-feira, 2 de julho de 2012

“Antes da Festa...” Os pratos de Domingo 8 de Julho na Hostaria Filidoro da Vila Itoupava


I piatti di Domenica 8 Luglio 2012 :
“Prima della Festa…”

Os pratos do Domingo 8 de Julho  2012: 
“Antes da Festa...”



Entrada: R$ 15

Albese con Parmigiano
e ruchetta

Carpaccio “Albese” com
Parmesão e Rucula







PRIMEIRO PRATO: R$ 25

Pennette”Agnesi”  Saporite
alle melanzane

(Pennette “Agnesi” Saborosas
com beringelas)






INTERMEZZO: R$ 8

Sorbetto di  Limone

(Sorbetto de Limão Siciliano)









SEGUNDO PRATO: R$ 37
(con contorno/com acompanhamento)
Arista di Maiale in crosta di erbette
(Lombo Suino em Crosta de ervas aromaticas)




Contorno/Acompanha:
Cipolline in agrodolce
Cebolhinas em agridoce






Sobremesa: R$ 15

Cassatina Siciliana
con uvetta e albicocche

(Cassatina Siciliana
com passas e damasco)





Outras Opções a “La Carte”:

Spaghetti  R$  25

al Pesto Ligure

alla Mediterranea

alla Carbonara

Salmone  alla piastra  R$ 37

com cebolinhas agridoces



Sugestões de vinhos para harmonizar:

Nero d’Avola Sicilia (Italia) prod. Fatascià

Syrah Sicilia igt (Italia) prod. Fatascià

Rupestro Umbria Sangiovese -  (Italia) prod. Cardeto

Tannat/Merlot VdP Còtes de Gascogne - (França) prod. Brumont

Pinot Noir ou Merlot de Patagonia (Argentina) prod. Alpataco



OUTROS VINHOS ESTÃO  DISPONIVEIS SOB RESERVA

(CATALOGOS da “DECANTER” e “LA BOTTIGLIA”)


Lembrando que aceitaremos reservas

ate sabado 07/07 ao meio dia,

Por gentileza,  façam  suas reservas  por  e-mail


ou pelos telefones  

47  3338 1675 ou  47 9127 7090




No Menu será possível escolher entre degustar todos os pratos do dia :

 entrada, primeiro prato, intermezzo, segundo prato, sobremesa, café e Limoncello (opção degustação com preço fixo R$ 75,00)

ou somente alguns pratos do menu do dia

(opção a La carte com valor a pagar referente aos escolhidos)



Os pães assim como o digestivo Limoncello são oferecidos pela casa no

Menu degustação ou a La Carte.



As bebidas (cobradas à parte) disponíveis são: Água Mineral, Coca Cola (normal/light), Cervejas locais, nacionais e estrangeiras e os Vinhos adequados ao Menu, Limonada de Limão siciliano e Gengibre e café.



SEJAM BEM-VINDOS

segunda-feira, 25 de junho de 2012

Os pratos do Domingo 1 de Julho 2012: “Pratos quentes para o friozinho...” na Hostaria Filidoro da Vila Itoupava

Hostaria Filidoro - Vila Itoupava

I piatti di Domenica Luglio 2012 :
“Piatti caldi per i primi freddi…”

Os pratos do Domingo 1 de Julho  2012: 
 “Pratos quentes para o friozinho...”




Entrada: R$ 15

Crostone alla Pizzaiola

(Bruschetta a la Pizzaiola)










PRIMEIRO PRATO: R$ 25

Gnocchi di patata
in fonduta di gorgonzola
(Nhoques de batatas

com fondue de gorgonzola)


INTERMEZZO: R$ 8

Sorbetto di  Limone e pera

(Sorbetto de Limão Siciliano
e peras)





SEGUNDO PRATO
(con contorno): R$ 37
Involtini di sopracosce in
crema con fagiolini al limone
(Involtini de sobrecoxa
ao creme com vagens
ao Limão Siciliano)




Sobremesa: R$ 15
Torta di prugne
al porto con panna
(Torta de ameixas ao vinho
 do Porto com chantilly)





Outras Opções a “La Carte”:

Pennette “Agnesi” R$  25
al Pesto Ligure
alla Mediterranea
alla Carbonara

 Salmone  alla piastra  R$ 37
com vagens ao  Limão Siciliano




Sugestões de vinhos para harmonizar:

Nero d’Avola Sicilia (Italia)
prod. Fatascià

Syrah Sicilia igt (Italia)
prod. Fatascià

Rupestro Umbria Sangiovese -  (Italia)
prod. Cardeto

Tannat/Merlot VdP Còtes de Gascogne - (França)
prod. Brumont

Pinot Noir ou Merlot de Patagonia (Argentina)
prod. Alpataco

OUTROS VINHOS ESTÃO  DISPONIVEIS SOB RESERVA

(CATALOGOS da “DECANTER” e “LA BOTTIGLIA”)



Lembramos que aceitaremos reservas

ate sabado 30/06 ao meio dia.

Por gentileza,  façam  suas reservas  por  e-mail


ou pelos telefones  

47  3338 1675 ou  47 9127 7090





No Menu será possível escolher entre
degustar todos os pratos do dia :

 entrada, primeiro prato, intermezzo, segundo prato,
sobremesa, café e Limoncello
(opção degustação com preço fixo R$ 75,00)

ou somente alguns pratos do menu do dia

(opção a La carte com valor a pagar
referente aos escolhidos)



Os pães assim como o digestivo Limoncello são oferecidos
 pela casa no Menu degustação ou a La Carte.



As bebidas (cobradas à parte) disponíveis são:
Água Mineral, Coca Cola (normal/light), Cervejas locais,
nacionais e estrangeiras e os Vinhos adequados ao Menu,
Limonada de Limão siciliano e Gengibre e café.



SEJAM BEM-VINDOS

terça-feira, 19 de junho de 2012

“São João não engana...” o Menù degustaçao de Domingo 24 Junho na Hostaria Filidoro da Vila Itoupava...






“San Giovanni non fà inganni...”
Il menù degustazione
di Domenica 24 Giugno
all’Hostaria Filidoro
di Vila Itoupava…





San Giovanni Battista (Caravaggio)






Entrada: R$ 15

Involtini di Melanzane alla pizzaiola

(enroladinhos de beringela a moda Pizzaiola)







PRIMEIRO PRATO: R$ 25

Risotto alla Milanese

(Risoto a Milanesa)






INTERMEZZO: R$ 8

Sorbetto di Limone e Lamponi

(Sorbetto de Limão Siciliano e Framboesas)







SEGUNDO PRATO (unico): R$ 37

Stocafisso alla Ligure

(Bacalhau a maneira Ligure ,
com azeitonas, pinoli, batatas
e ervas de provence )







Sobremesa: R$ 15

Crumble di ciliegie

“Crumble” de Cerejas





Outras Opções a “La Carte”:

Pennette “Agnesi” R$  25
al Pesto Ligure 
  alla Mediterranea 
alla Carbonara

Filé mignon ao balsâmico com chicória italiana R$ 37



Sugestões de vinhos para harmonizar:
Neste menú sugere-se vinhos rose, branco ou tinto:
Cerasuolo Montepulciano D’abruzzo (Italia)
  prod. Nicodemi
Vermentino Pays d’Oc (França)
prod. Paul Mas
Rupestro Umbria Sangiovese -  (Italia)
 prod. Cardeto



Outros vinhos tintos, rosé e brancos, estão à disposição


SOB RESERVA  ESTAO  DISPONIVEIS  TODOS OS ROTULOS DOS CATALOGOS

 da “DECANTER” e “LA BOTTIGLIA”


Lembrando que aceitaremos reservas ate sábado,
  23/06 ao meio dia.

Por gentileza,  façam  suas reservas  por  e-mail


ou pelos telefones  

47  3338 1675 ou  47 9127 7090



No Menu será possível escolher entre
degustar todos os pratos do dia :

 antepasto, primeiro prato, intermezzo, segundo prato, sobremesa, café e Limoncello (opção degustação com preço fixo R$ 75,00)

ou somente alguns pratos do menu do dia

(opção a La carte com valor a pagar
referente aos escolhidos)



Os pães assim como o digestivo Limoncello são oferecidos pela casa no Menu degustação ou a La Carte.

 As bebidas (cobradas à parte) disponíveis são: Água Mineral, Coca Cola (normal/light), Cervejas locais, nacionais e estrangeiras e os Vinhos adequados ao Menu, Limonada de Limão siciliano e Gengibre e café.



SEJAM BEM-VINDOS