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segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Menu Degustação do Domingo 11 de Setembro 2011 da Hostaria Filidoro - Vila Itoupava - Blumenau

Peixe de mar, ervas de terra...




Entrada: R$ 15

Pavê de tomates secos e berbigão
com tomilho e orégano









Primeiro Prato: R$ 27

Ravioli de atum com molho de tomate
ao perfume de menta













Intermezzo: R$ 8

Sorbetto de kiwi e limão siciliano






Segundo prato: R$ 35

   Filé de salmão grelhado com ervas de provence




Acompanha:

Abobrinhas caramelizadas em salsa verde





Sobremesa: R$ 15

Tarte tatin de Maçã





OUTRAS OPÇÕES A “ LA CARTE”:

“Spaghetti alla mediterranea”
(Massa fresca com Molho de tomate italiano, alho e manjericão) R$ 27

“Spaghetti a la carbonara”
(Massa fresca com bacon,ovo,parmesao) R$ 27

"File au poivre"
com Ratatouille R$ 35

Sugestões de vinhos para harmonizar o Menu Degustação:

Nuestra Senora del Portal Terra Alta 2006 (Catalunha Espanha)

Gros Manseng / Sauvignon VdP Cotes de Gascogne 2009 (Gascogne França)

Sauvignon Blanc e Chardonnay da Patagonia Prod. Alpataco – Argentina

No Menu Degustação será possível escolher entre degustar todos os pratos do dia:
antepasto, primeiro prato, intermezzo, segundo prato, sobremesa,
(opção degustação com preço fixo R$ 75,00),
ou opção a La carte com valor a pagar referente aos pratos escolhidos

O “Menu” degustação inclui tambem café e digestivo Limoncello (1 dose)

A escolha “a la carte” inclui o digestivo Limoncello (1 dose)

Os pães assim como o digestivo Limoncello são produzidos e oferecidos pela casa

Aceitamos pagamento em cheques ou dinheiro
 ( no momento não aceitamos cartão)


Lembramos que aceitaremos reservas até sexta feira 09/09 à noite
devido ao fato de trabalharmos com matérias primas frescas.

Por gentileza, façam suas reservas por e-mail:


ou pelos telefones:

(47) 3338 1675 ou  (47) 9127 7090.

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