O Menù Degustaçao de Domingo 20 de Novembro 2011 na Hostaria:
Em um momento particular da vida politica na Italia, tambem aqui no Brasil comemoramoscom um menù "especial" o fim de uma epoca e a esperança de dias melhores para o nosso Pais :
"PIATTI ARANCIONI...
BYE BYE BERLUSCONI!"
Entrada:
Involtini di lombo affumicato
Enroladinhos de lombo defumado
Primeiro Prato:
Spaghettoni alla Carbonara colorata
Espaguetes ao molho Carbonara colorido
Intermezzo:
Sorbetto di mango e granatina
Sorbetto de manga com calda vermelha
Segundo prato:
Filetto di maiale con prugne al Porto
Filé mignon suíno com
ameixas pretas ao vinho Porto
Acompanha:
Zucca alla piastra in crema di Porto
Abóbora grelhada com creme ao Porto
Sobremesa:
“Carpaccio” di mele e arance con noci al caramello
“Carpaccio” de maçã e laranja com nozes caramelizadas
OUTRAS OPÇÕES A “ LA CARTE”:
“Spaghetti alla mediterranea”(molho de tomate italiano, alho e manjericão) R$ 25
“Spaghetti a la Bolognesa” (molho de carne e tomate) R$ 25
Camarões em ervas de Provence com abóbora grelhada ao Porto R$ 37
SUGESTÕES DE VINHOS DA SEMANA PARA HARMONIZAR:
Nero d’Avola Sicilia (Italia) prod. Fatascià R$ 70
Rupestro Umbria Sangiovese - (Italia) prod. Cardeto R$ 55
Tannat/Merlot VdP Còtes de Gascogne - (França) prod. Brumont R$ 65
Pinot Noir ou Merlot de Patagonia (argentina) prod. Alpataco R$ 40
O “Menu” degustação completo R$ 75 * ENTRADA, PRIMEIRO PRATO,
SORBETTO, SEGUNDO PRATO, SOBREMESA,
inclui também o café e o digestivo Limoncello (1 dose)
A escolha “a la carte” *(ESCOLHA INDIVIDUAL DE QUALQUER
PRATO DO MENU) inclui o digestivo Limoncello (1 dose)
O digestivo Limoncello e pães produzidos
são oferecidos pela casa no Menú Degustação ou a La Carte
As bebidas (cobradas à parte) disponíveis são:
Água Mineral, Coca Cola (normal/light), Cervejas locais, nacionais e estrangeiras
e os Vinhos adequados ao Menú, Limonada com Gengibre e café.
Lembramos que aceitaremos reservas
até sexta feira 18/11/2011 à noite.
Por gentileza, façam suas reservas por e-mail
hostariafilidoro@gmail.com
Ou pelos telefones
(47) 3338 1675 ou (47) 9127 7090.
SEJAM BEM-VINDOS
Nenhum comentário:
Postar um comentário