Il menù di domenica 12 febbraio all'Hostaria Filidoro, CUCINA GRECA

O Menú do almoço de domingo 12 fevereiro 2012

na Hostaria Filidoro da Vila Itoupava

Calor Mediterraneo, Pratos Gregos...

frios e mornos com frescura e sabor.

Entrada :

Insalata del Pireo

Salada do Pireus
(Alface, cebola, azeitonas pretas, feta,oregano...)

Primeiro prato:

Delicata di riso

Salada de arroz delicada

Intermezzo:

Sorbetto di Anguria

Sorbetto de melancia

Segundo Prato:

“Moussaka” e insalatina estiva

“Moussaka” com salada de verào

Sobremesa:

Macedonia di frutta fresca

con gelato alla crema e kirsch

Salada de frutas frescas

com sorvete de cremr e kirsch

Todo o almoço será acompanhado com:

Salsa tatziki

(Molho de pepino fresco

com alho e iogurte)

Pane tipo “Carasau”

Pão crocante com azeite extravirgem de oliva

Outras Opções “a la Carte”

Espaguetes ao creme de Limão Siciliano e Mascarpone

Espaguetes a la Mediterranea

Camarões com ervas de provence e salada mista em vinagre balsâmico

Tendo falta no mercado da região do clássico “Retzine” Grego,

o vinho que aconselhamos para harmonização será o

Moscatel da Vinícola Aurora

ou os vinhos brancos que temos a disposição:

Grillo e Inzolia Sicilia (Italia) prod. Fatascià,

Nuestra Senora del Portal Terra Alta 2006

(Catalunha Espanha) prod. Celler Vinos Piñol,

Gros Manseng / Sauvignon VdP Cotes de Gascogne 2009

(França) prod. Brumont,

Sauvignon Blanc, Chardonnay Patagonia (Argentina)

 prod. Alpataco

Lembramos que aceitaremos reservas

até sábado 11 ao meio dia.

Por gentileza, façam suas reservas por e-mail

hostariafilidoro@gmail.com

Ou pelos telefones

47 3338 1675 ou 47 9127 7090.

O “Menu” degustação completo R$ 75

* ENTRADA, PRIMEIRO PRATO, SORBETTO, SEGUNDO PRATO, SOBREMESA,

inclui também o café expresso e o digestivo Limoncello (1 dose)

A escolha “a la carte”

*ESCOLHA INDIVIDUAL DE QUALQUER PRATO DO MENU

inclui o digestivo Limoncello (1 dose)

O digestivo Limoncello e pães produzidos são oferecidos

pela casa no Menu Degustação ou a La Carte

As bebidas (cobradas à parte) disponíveis são:

Água Mineral, Coca Cola (normal/light),

Cervejas locais, nacionais e estrangeiras

e os Vinhos adequados ao Menú, Limoncello e café expresso.

SEJAM BEM-VINDOS