Menu degustaçao de Domingo 27 de Maio na Hostaria Filidoro da Vila Itoupava

I piatti di Domenica 27 Maggio 2012 : “Montagne del Nord”

Os pratos do Domingo 27 de Maio 2012:  “Montanhas do Norte”

Entrada: R$ 15

Insalatina di Pere e Noci con crema di Gorgonzola

(Salada de peras e nozes com creme de gorgonzola)

Prato Tipico da montanha da Lombardia

PRIMEIRO PRATO: R$ 25

Canederli alla “Strozzapreti” in burro e salvia

(Nhoques de pão e espinafre amanteigados

com sálvia)

Prato tipico do  Trentino

INTERMEZZO: R$ 8

Sorbetto di Mele verdi e limone

(Sorbetto de maçã verde e limão)

SEGUNDO PRATO

(con contorno): R$ 37

Arista di maiale con crema

di zucca e fonduta

(Lombo suino com creme de

abobora e fondue )

Prato tipico da Val d’Aosta

Contorno/acompanhamento

Cavolini di bruxelles

al parmigiano

Couves de bruxelas

ao parmesão

Sobremesa: R$ 15

Frittelle di mele e uvetta

con salsa di mirtilli

(Panquecas de maçã e passas

com molho de mirtili)

Prato tipico do Piemonte

Outras Opções a “La Carte”:

Spaghetti al Pesto Ligure  R$  25

Spaghetti alla Mediterranea  R$  25

Salmone  alla Piastra

com couve de Bruxelas ao parmesão R$ 37

Sugestões de vinhos para harmonizar:
Nero d'Avola Sicilia (Italia) prod. Fatascià

Rupestro Umbria Sangiovese -  (Italia) prod. Cardeto

Tannat/Merlot VdP Còtes de Gascogne - (França) prod. Brumont

Pinot Noir ou Merlot de Patagonia (Argentina) prod. Altapaco

(outros vinhos tintos serào disponiveis)

Lembramos que aceitaremos reservas

ate Sabado 26 Maio ao meio dia .

Por gentileza,  façam  suas reservas  por  e-mail

hostariafilidoro@gmail.com

ou pelos telefones

  

47  3338 1675 ou  47 9127 7090. 

No Menu será possível escolher entre

degustar todos os pratos do dia :

 antepasto, primeiro prato, intermezzo, segundo prato,

 sobremesa, café e Limoncello

(opção degustação com preço fixo R$ 75,00)

ou somente alguns pratos do menu do dia

(opção a La carte com valor a pagar referente aos escolhidos)

Os pães (que nós preparamos) assim como o digestivo Limoncello são oferecidos pela casa no Menu degustação ou a La Carte.

As bebidas (cobradas à parte) disponíveis são: Água Mineral, Coca Cola (normal/light), Cervejas locais, nacionais e estrangeiras e os Vinhos adequados ao Menu, Limonada de Limão siciliano e Gengibre e café.

SEJAM BEM-VINDOS