Il Menù Degustazione
di Domenica 16 Setembro 2012
O Menù Degustaçao
de
Domingo 16 Setembro 2012
“Tem PEIXE??? sim”
Entrada: R$ 17
Polpo alla Galiziana
(Salada de Polvo a maneira
da Galicia)
PRIMEIRO PRATO: R$ 30
Risotto di Vongole e lattuga
(Risoto com berbigão e alface)
INTERMEZZO: R$ 8
Sorbetto di Limone com coulis di
mango al naturale
(Sorbetto de limão com
calda de manga natural)
SEGUNDO PRATO (con contorno): R$ 40
Filetto di Salmone in crosta di erbette
con zucchine “arraganate” all’origano
(Filé de Salmão em
crosta de ervas com
abobrinhas “arraganate”
ao forno)
Sobremesa: R$ 15
Gelato alla vaniglia con Albicocche e
salsa di mascavo al cognac
(Sorvete de baunilha com
damasco
em calda de mascavo e conhaque)
Outras Opções a “La Carte”:
Pennette “Agnesi” R$ 30
alla Mediterranea
alla Carbonara
Filetto alle erbe di provenza con
zucchine “arraganate” R$ 40
(Filé Mignon em ervas de Provence com abobrinhas “arraganate”)
Sugestões
de vinhos para harmonizar:
Amalaya Blanco (Argentina) prod.Fam. Hess
Vermentino Pays d’Oc (França) prod. Paul
Mas
Gros Manseng / Sauvignon VdP Cotes de Gascogne 2009 (França) prod.
Brumont
Cerasuolo
Montepulciano D’abruzzo (Italia) prod. Nicodemi
Chardonnay
Patagonia (Argentina) prod. Alpataco
OUTROS
VINHOS ESTÃO
DISPONIVEIS SOB RESERVA
(CATALOGOS da “DECANTER” e “LA BOTTIGLIA”)
Lembrando que aceitaremos reservas
ate sabado 15/09 ao meio
dia.
Por gentileza, façam suas reservas
por e-mail
ou pelos telefones
47 3338 1675 ou 47 9127 7090
No Menu Degustação
será possível escolher
entre degustar todos os pratos do dia :
entrada, primeiro
prato, intermezzo,
segundo prato, sobremesa, café e Limoncello
(opção degustação
com preço fixo R$ 87,00 por pessoa)
ou somente alguns
pratos do menu do dia
(opção a La carte
com valor a pagar referente aos escolhidos)
Os pães, assim como
o digestivo Limoncello
e o café, são oferecidos pela casa
no Menu Degustação
ou a La Carte.
As bebidas
(cobradas à parte) disponíveis são:
Água Mineral, Coca Cola (normal/light),
Cervejas locais, nacionais e estrangeiras
e os Vinhos adequados ao Menu,
Limonada de limão siciliano e gengibre.
SEJAM BEM-VINDOS
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