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terça-feira, 25 de outubro de 2011

O MENU DE DOMINGO 30 OUTUBRO na Hostaria Filidoro.

Os pratos do Domingo 30 de Outubro:
“Il giorno di Ornella”





ANTEPASTO: R$ 15

Peperoni in “bagna cauda”

(Pimentões ao forno com
molho Piemontese)




PRIMEIRO PRATO: R$ 25

Risi e bisi alla Veneziana

(Risotto com ervilhas e bacon
em molho de legumes e leite)






INTERMEZZO: R$ 8


Sorbetto di Ananas

(Sorbetto de Abacaxi)






SEGUNDO PRATO (con contorno): R$ 37

Rolatine di pollo al rosmarino

(Rolé de frango ao alecrim )




CONTORNO (acompanhamento):

Zucchine in carpione alla Ligure

Abobrinhas agridoces a maneira Ligure




DOLCE: R$ 15

Banana Flambè con Noci croccanti

Banana ao cognac frances com Nozes crocantes





Outras Opções a “La Carte”:


Spaghetti alla Mediterranea R$ 25

Spaghetti alla Carbonara R$ 25

Gamberoni alla Piastra R$ 37
com “Abobrinhas agridoce a maneira Ligure”



Sugestões de vinhos para harmonizar:


Nero d’Avola Sicilia (Italia) prod. Fatascià

Rupestro Umbria Sangiovese - (Italia) prod. Cardeto

Tannat/Merlot VdP Còtes de Gascogne - (França) prod. Brumont

Pinot Noir ou Merlot de Patagonia (argentina) prod. Altapaco




Lembrando que aceitaremos reservas ate sexta feira 28/10 à noite. Por gentileza, façam suas reservas por e-mail
 ou pelos telefones
 47 3338 1675  ou  47 9127 7090.

No Menu será possível escolher entre degustar todos os pratos do dia : antepasto, primeiro prato, intermezzo, segundo prato, sobremesa, café e Limoncello
(opção degustação com preço fixo R$ 75,00)

ou somente alguns pratos do menu do dia
 (opção a La carte com valor a pagar referente aos escolhidos)

Os pães (que nós preparamos) assim como o digestivo Limoncello
são oferecidos pela casa no Menu degustação ou a La Carte.

As bebidas (cobradas à parte) disponíveis são:
Água Mineral, Coca Cola (normal/light), Cervejas locais, nacionais e estrangeiras
 e os Vinhos adequados ao Menu, Limonada de Limão siciliano e Gengibre e café.


SEJAM BEM-VINDOS

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