O Menu Degustação de Domingo 25 de Março 2012 na Hostaria Filidoro da Vila Itoupava: "Ervas e Especiarias"...

IL Menù Degustazione che serviremo

Domenica 25 Marzo 2012

all'Hostaria Filidoro di Vila Itoupava:

"Erbe aromatiche e spezie"...

Entrada: R$ 15

Delicata di sedani
mele e noci
Salada delicada de salsão,
 maçãs e nozes

Primeiro Prato: R$ 25

Tortiglioni in crema

  di rosmarino

Tortiglioni no creme

 de alecrim

Intermezzo: R$ 8

Sorbetto  rosa
(limone e fragole)
Sorbetto rosado
(limão e morango)

Segundo prato: R$ 37

Fagottino di pollo

in crosta verde

Peito de frango recheado

em crosta verde

Acompanha: 

Caponatina di melanzane

Caponatina de berinjelas

Sobremesa: R$ 15

Mousse alle spezie
Mousse com especiarias

Outras Opções “a la Carte”

Espaguetes a la Mediterranea R$ 25

Espaguetes a la Carbonara R$ 25

Salmão com ervas de provence  R$ 37

(com caponatina de berinjela)

O vinho indicado para harmonizar é o

Alborato Rosé Umbria (Italia) prod. Cardeto,

também podem acompanhar os brancos:

Grillo e Inzolia Sicilia (Italia) prod. Fatascià,

Nuestra Senora del Portal Terra Alta 2006

(Catalunha Espanha) prod. Celler Vinos Piñol,

Gros Manseng/Sauvignon VdP Cotes de Gascogne 2009

(França) prod. Brumont,

Sauvignon Blanc ou Chardonnay Patagonia 

(Argentina) prod. Alpataco

Lembramos que aceitaremos reservas até sábado,

 24 de Março, ao meio dia.

Por gentileza, façam suas reservas por  e-mail

hostariafilidoro@gmail.com

Ou pelos telefones

47 3338 1675  ou   47 9127 7090.

O “Menu” degustação completo R$ 75 

* ENTRADA, PRIMEIRO PRATO, SORBETTO, SEGUNDO PRATO, SOBREMESA,

 inclui também o café expresso e

o digestivo Limoncello (1 dose)

A  escolha  “a la carte”

*ESCOLHA INDIVIDUAL DE QUALQUER PRATO DO MENU

 inclui o digestivo Limoncello (1 dose) 

O digestivo Limoncello e pães produzidos

são oferecidos pela casa no Menu Degustação ou a La Carte

As bebidas (cobradas à parte) disponíveis são:

 Água Mineral com ou sem gás, Coca Cola (normal/light),

Cervejas locais, nacionais e estrangeiras e

 os Vinhos adequados ao Menú,

Limonada refrescante de Limão Siciliano e Gengibre,

  Limoncello e café expresso.

SEJAM BEM-VINDOS