I piatti di Domenica 07 Ottobre 2012 :
“Vento dell’est… ”
Os pratos do Domingo 07 de Outubro 2012:
“Vento do Leste...”
Tortino di zucchine saporito
(Tortinha de abobrinhas saborosa)
PRIMEIRO PRATO
Risotto agli spinaci con
croccante di prosciutto e pistacchi
(Risoto de espinafres com
crocante de presunto cru e pistaches)
Sorbetto di Limone
e coulis di pere
(Sorbeto de limão
com “coulis” de pera)
SEGUNDO PRATO E CONTORNO
Pollo alla Kiev com
tiepido di verdure
in vinaigrette
(Peito de frango recheado
a moda Kiev com legumes
tépidos em vinagrete)
SOBREMESA
Pave al caffé e cioccolato
con gelato Panna cotta
(Pavê ao café e chocolate
com sorvete de “Panna Cotta”)
OUTRAS OPÇÕES A “LA CARTE”:
Spaghetti R$ 30
alla Mediterranea
alla Carbonara
Salmone alla piastra,
acompanha legumes tépidos em vinagrete R$ 40
SUGESTÕES DE VINHOS PARA HARMONIZAR:
Amalaya Tinto (Argentina) prod. Amalaya
Terrana Montepulciano d Abruzzo (Italia) prod. Nicodemi
Primitivo I Molini Del Tarantino (Italia) prod. Pervini
Rupestro Umbria Sangiovese - (Italia) prod. Cardeto
Pinot Noir ou Merlot de Patagonia (Argentina) prod. Alpataco
OUTROS VINHOS ESTÃO DISPONIVEIS SOB RESERVA
(CATALOGOS da “DECANTER” e “LA BOTTIGLIA”)
No Menu Degustação será possível escolher entre
degustar todos os pratos do dia :
entrada, primeiro prato, intermezzo, segundo prato, sobremesa, café e Limoncello
(opção degustação com preço fixo R$ 87,00)
ou somente alguns pratos do menu do dia
(opção a La carte com valor
a pagar referente aos escolhidos)
Os pães assim como o digestivo Limoncello
e o café são oferecidos pela casa
no Menu Degustação ou a La Carte.
As bebidas (cobradas à parte) disponíveis são:
Água Mineral, Coca Cola (normal/light), Cervejas locais, nacionais e estrangeiras e os Vinhos adequados ao Menu, Limonada de limão siciliano e gengibre.
SEJAM BEM-VINDOS
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